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Doença celíaca (identificação)

 

Doença celíaca (identificação)

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A doença celíaca é uma doença crónica do tubo digestivo que interfere com a digestão e a absorção dos nutrientes dos alimentos. É causada por mecanismos genéticos e do sistema imunológico.

As pessoas com doença celíaca não toleram a ingestão de glúten – uma proteína que se encontra no trigo, centeio e cevada; a maioria dos doentes tolera aveia mas a sua ingestão deverá ser vigiada.

 

Desenvolvido pela Dra. Inês Chora


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