5 razões para não fazer o "cinnamon challenge"

O desafio  de tentar engolir uma colher de sopa de canela em pó em 60 segundos sem líquidos – não é apenas doloroso. De acordo com um artigo publicado na revista Pediatrics, o abuso da canela foi causa para cerca de 200 chamadas para os centros de controle de intoxicações dos EUA durante o primeiro semestre de 2012, com 30 desses casos que requerem atenção médica.

1. Não é pelo facto da canela ser “Natural” que é segura. Só porque a canela é uma especiaria de ocorrência natural – é extraído da casca seca de várias espécies de árvores Cinnamomum – não significa que não possa ser prejudicial. A canela é considerado seguro para o consumo como um aditivo alimentar sob os EUA Food and Drug Administration de geralmente reconhecido como seguro, ou GRAS, lista. Mas a FDA é omissa sobre a inalação de especiarias.

2. A substância química que dá a canela seu cheiro característico é conhecido como aldeído cinâmico ou cinamaldeído. Isto significa que há uma parte da química que atua como formaldeído, que se liga e “correções” de tecido humano. Lembra-se do cheiro da aula de biologia do ensino secundário, aquando da dissecação de um animal morto? É o formaldeído! Isso é o que cinnamaldehyde pode fazer em altas concentrações.

3. A canela é casca de árvore chão. Assim, não só se inala um fixador de tecidos, como também está a inalar casca em pó. É por isso que é difícil para cuspir ou, mais importante, sair dos seus pulmões. A matriz de celulose de casca de árvore age como um medicamento de libertação sustentada, mas neste caso, libertando uma substância química doloroso e prejudicial. O corpo não pode metabolizar celulose. Isso é provavelmente bom para o material que é ingerido. Mas as coisas nos pulmões é difícil de vencer. Na época do meu avô, o facto de inalarem o pó de carvão levou a uma condição chamada de pulmão preto. Na época de meu pai, as pessoas teriam um cancro de pulmão chamado mesotelioma de inalação de fibras de amianto. Em 1984, um artigo no British Journal of Industrial Medicine detalhou a doença pulmonar e perda de peso e de cabelo nos trabalhadores de especiarias no Sri Lanka.

4. Se fizer isso uma vez pode desencadear um ataque de asma. Fazê-lo uma só vez provavelmente não irá causar qualquer dessas doenças crônicas. Uma investigação de 1995 no Indian Journal of Medical Research mostra que os ratos que receberam uma dose única intratraqueal de canela em pó pode desenvolver dano pulmonar grave, um mês depois. Em humanos, o inalar a canela em pó uma vez sequer poderia pelo menos causar um ataque de asma, ou espasmos incontroláveis ​​e estreitamento dos bronquíolos.

5. Só porque você viu no YouTube, isso significa que você deve fazê-lo?
O que a minha geração está dizendo a seus filhos:
“Os amigos não deixam amigos fazer o Cinnamon Challenge”.