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Importância e vantagens de comer alimentos sazonais
Conteúdos da Ordem dos Nutricionistas para o Minuto Saúde
Entramos na primavera, a estação das flores, mas também, de uma grande variedade de novas frutas e legumes. Atualmente, pode encontrar vários alimentos durante todo o ano nas prateleiras dos supermercados. Contudo a natureza produz alimentos em épocas específicas do ano, esses são os alimentos sazonais.
Estes alimentos são produzidos localmente e na época correta, não sendo preciso o uso de tantos pesticidas e fertilizantes. Assim por serem colhidos no ponto alto de sabor e nutrientes tornam-se mais saudáveis e saborosos. As frutas são mais doces e os legumes têm melhor cor e aroma. O preço mais económico e está a apoiar os agricultores locais.
Aproveite a primavera para saborear o melhor que a natureza tem para oferecer.