Os Mitos do Chocolate I

O chocolate é um alimento a que poucos resistem, e que, consumido com moderação, pode fazer parte de uma alimentação saudável. A quantidade diária adequada varia em função das características de cada pessoa, mas em termos médios e num ritmo de vida normal, é aceitável uma porção entre os 10 e os 25 gramas, ou seja, até 2-3 “quadradinhos” de tablete, ou 1 bombom. Existem diversos tipos de chocolate, consoante os ingredientes que lhe são adicionados, como o chocolate de leite, chocolate branco e o chocolate preto. É este último tipo de chocolate que apresenta a composição mais favorável para a saúde. Durante esta semana, abordaremos no Minuto Saúde alguns mitos e benefícios acerca deste alimento, com especial destaque para o chocolate preto.

Conteúdos elaborados pela Nutricionista Dr.ª Ana Leonor Perdigão e pela Ordem dos Nutricionistas.