Category Archives: nutrição

 

números estatísticas doença celíaca Dra. Inês Chora números estatísticas doença celíaca “As estimativas dizem que cerca de 1% dos europeus sofre da doença celíaca. É por isto que, habitualmente diz-se que, em Portugal, deverá haver cerca de 100 mil pessoas afectadas pelo mal. Se sofre desta doença saiba que existe a associação portuguesa de celíacos […]

O principal tratamento é a eliminação completa de alimentos com glúten da dieta. Existem alguns medicamentos, como os corticóides, que poderão ser usados caso se mantenham os sintomas apesar das medidas dietéticas. A doença celíaca associa-se a maior risco de alguns cancros, pelo que os doentes devem ser seguidos regularmente pelo seu médico. Desenvolvido pela […]

Para o diagnóstico de doença celíaca é necessária uma endoscopia digestiva alta com biópsias do duodeno; fazem-se ainda algumas análises ao sangue e às fezes e uma radiografia especial do intestino delgado pode ser útil. Desenvolvido pela Dra. Inês Chora

Quando as pessoas com doença celíaca ingerem alimentos com glúten, há inflamação do intestino e problemas na digestão e absorção dos alimentos. Os sintomas podem ser diarreia persistente, flatulência, perda de peso, fadiga e dor abdominal; pode haver ainda anemia, alterações neurológicas, cutâneas ou hormonais (como a infertilidade) ou podem não haver quaisquer sintomas. Desenvolvido […]

A doença celíaca é uma doença crónica do tubo digestivo que interfere com a digestão e a absorção dos nutrientes dos alimentos. É causada por mecanismos genéticos e do sistema imunológico. As pessoas com doença celíaca não toleram a ingestão de glúten – uma proteína que se encontra no trigo, centeio e cevada; a maioria […]

Beber café aumenta o risco de doença cardiovascular. MITO: O consumo moderado de café não está associado a um maior risco de problemas cardiovasculares, pelo contrário, vários estudos sugerem que o café pode ajudar a reduzir este tipo de patologia.

Beber café ajuda na concentração e no sentimento de alerta. FACTO: Uma porção de 75mg de cafeína, a quantidade encontrada numa “bica”, aumenta a nossa atenção e o estado de alerta. Os efeitos estimulantes são observados entre 15 a 45 minutos após o consumo e normalmente duram cerca de quatro horas.

Grávidas não devem beber café. MITO: A recomendação é que as mulheres grávidas limitem a dose diária de cafeína para 200 a 300mg/dia, o que não significa que tenham que eliminar o consumo. Não há qualquer inconveniente em ingerir duas chávenas diárias de café.

Beber café aumenta o desempenho desportivo. FACTO: Os efeitos do consumo de café no desempenho desportivo estão diretamente ligados à cafeína. Estudos comprovam e relacionam a ingestão de cafeína à performance, resistência e a uma redução na perceção de esforço.

O café é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo (apenas superada pela água) e a cafeína é dos compostos mais estudados. No entanto, continuam a existir muitos “mitos” em torno desta bebida e do impacto que tem na nossa saúde. Para dar resposta a esta necessidade e ajudar a esclarecer o que […]